Japanese Starter

10. Miso Soup

miso | wakame-algen | frühlingszwiebeln

11. Edamame

jap. grüne bohnen gekocht | meersalz

12. Goma Wakame

seealgen | sesam

13. Agedashi Tofu

tofu | gebacken | bonito flocken | nori | dashi

14. Yasai Tempura

gemüse | tempura mante | tempura sauce

15. Tuna Tatar

16. Tuna Tataki

thunfisch scheiben kurz angebraten | jap. rettich | tataki sauce | sesam

17. Carpaccio Vom

in olivenöl-limettendressing | schnittlauch | sesam

18. Hotate Batayaki

jakobsmuschel | butter | teriyaki sauce | frühlingszwiebel | sesam

19. Wasabi Jumbo Prawns

tiger garnelen | tempura mantel | wasabi mayonnaise

20. Chicken Yakitori

hühnchen spieße | teriyaki sauce

Vietnamese Starters

90. nem chay (3stk)

gemüse frühlingsrolle | sweet-chili-dip

91. nem (3stk)

vietnamesiche frühlingsrolle mit schweinfleisch | garnelen | glasnudeln | kräuter | limetten-fischsauce

92. crispy won-ton (4stk)

hühnchen | garnelen | spinat | sweet-chili-dip

93. bo la lot (5stk)

rinderhack | wildpfefferblatt | röstzwiebel | fisch-limettensauce

94. chicken satey sticks (2stk)

hühnchen spieße | erdnuss dip

95. fresh summer rolls (2stk)

reisnudel | salat | kräuter | in reisblätter gerollt | hoisin-erdnuss dip

96. sharing is caring (ab 2 personen)

Soups

100. pho bo – vietnam’s national dish

reisnudeln | rindfleisch | kräftige rinderbrühe kräuter | limette

101. mien ga

glasnudeln | hühnchenbrust | hühnerbrühe | pilzegemüse | kräuter

102. cocos chicken soup

kokosmilch | hühnerbrühe | hühnerbrust | pilzgemüse | kräuter

103. suop chua ngot

sauer-scharfe suppe | tigergarnelen | pilzgemüse | zitronengras | kräuter

Daizu Ramen

Miso Ramen

Tan Tan Ramen

Salads

201. goi du du

202. spicy mango salad

203. beef salad

Dumplings

204. gyoza (4stk)

teigtaschen gebraten | soja-essig sauce

205. mix dumplings (5stk)

mischung aus 5 verschiedene gedämpfte teigtasche, soja-essig sauce

Poki Bowls

208. fancy poki bowl

209. vegan poki bowl

Nigiri Sushi

21. Tamago

eierstich

22. Sake

Lachs

23. Salmon Aburi

lachs flambiert

24. Maguro

thunfischfilet

25. Hamachi

gelbschwanzmakrele

26. Suzuki

loup de mer

27. Saba

makrele

28. Unagi

flussaal

29. Tobiko

roggen vom fliegenden fisch

30. Ebi

riesengarnelen

31. Hotategei

jakobsmuschel

Hoso Maki

40. Tamago Maki (6stk)

eierstich

41. Kappa Maki (6stk)

gurke

42. Avocado Maki (6stk)

avocado

43. Oshinko Maki (6stk)

jap. rettich

44. Kanpyo Maki (6stk)

jap. kürbis

45. Sake Maki (6stk)

Lachs

46. Tekka Maki (6stk)

thunfisch

47. Salmon Chili Maki (6stk)

lachs | scharfe sauce | schnittlauch

48. Marguro Chili Maki (6stk)

thunfisch | scharfe sauce | schnittlauch

49. Hamachi Chili Maki (6stk)

hamachi | scharfe sauce schnittlauch

Ura Maki

50. California Maki (6stk)

garnelen | avocado | tobiko

51. Alaska Maki (6stk)

Lachs | avocado | tobiko

52. Sake Philadelphia Maki (6stk)

Lachs | gurke | frischkäse | sesam

53. Kappa Philadelphia Maki (6stk)

gurke | frischkäse | sesam

54. Avocado Philadelphia Maki (6stk)

avocado | frischkäse | sesam

55. Salmon-Skin Maki (6stk)

knusprige lachshaut | gurke | jap. mayonnaise | sesam

56. Spicy Tuna Maki (6stk)

thunfisch gehackt | gurke | | scharfe sauce | sesam

57. Unakyu Maki (6stk)

gegrillte flussaal | gurke | sesam

58. Boston Maki (6stk)

thunfisch | avocado | sesam

59. Truffle Salsa Maki (6stk)

Lachs | gurke | trüffel – avocado-creme

Daizu Fancy Rolls

70. Tiger Roll (8stk)

71. Dragon Roll (8stk)

garnele tempura | avocado | gurke | getoppt mit gegrilltem flussaal | sesam

72. Rainbow Roll (8stk)

73. Volcano Roll (8stk)

garnelen tempura | avocado | gurke getoppt mit thunfisch | wasabi gehackt | tobiko wasabi-mayonnais

74. Mr. Crab (5stk)

Crunchy Rolls

76. Crunchy Ebi (6stk)

garnele tempura | avocado | scharfe sauce

77. crunchy salmon (6stk)

Lachs | gurke | avocado | frischkäse

78. crunchy veggie (6stk)

gurke | avocado | frischkäse | trüffel-avocado-creme

Sashimi

80. sake sashimi

5 scheiben vom lachsfilet

81. maguro sashimi

5 scheiben vom thunfischfilet

82. sashimi moriawase

12 teile roher fisch und meeresfrüchte

Daizu Special Combos

83. sushi edo

6 sake maki | 6 tekka maki | 6 california maki

84. sake selection

variation von lachs nigiri und lachs maki

85. tuna selection

variation von maguro nirgiri und thunfisch maki

86. sushi natsu

variation von vegetarischem sushi

87. nigiri omakase

variation von 8 nigiris

88. sushi nininmae

-platter to share for twoüberraschungsplatte

89. special combo

kleine mix sashimi | eine kreative rolle | 2 nigiris

Special Veggie

V1. inari special maki (8stk)

wakame | avocado | frischkäse | getoppt mit inari tofutasche

V2. fancy veggie roll (8stk)

gemüse tempura | gurke | jap. mayonnaise | getoppt mit avocado | gehackte wasabi

Noodles

300. bun bo

301. bun ga

302. bun nem

303. bun tofu

304. bun tom

305. bun vit

306. pho xao bo

geb. reisbandnudeln | rindfleisch | gemüse

307. udon

geb. dicke jap. nudeln | gemüse | austersauce |

308. mi xao

geb. eiernudeln | ei | gemüse | röstzwiebeln

309. com rang

geb. eiernudeln | ei | gemüse | röstzwiebeln

All about Duck

400. vit cari

knusprige ente | rotes curry | kokosmilch | gemüse | jasmin reis

401. vit hoisin

knusprige ente | gemüse | hoisin sauce | erdnüsse | jasmin reis

402. vit sot lac

knusprige ente | erdnuss sauce | gemüse | jasmin reis

403. vit pakchoi

404. vit nuoc mam

knusprige ente | reisnudeln | kräuter | limetten-fisch sauce mit ingwer-knoblauch

Beef Beef Beef

500. bo cari

rindfleisch | rotes curry | kokosmilch | gemüse | jasmin reis

501. bo xa ot

502. bo xao la que

All about Chicken

600. ga cari

hühnerfleisch | rotes curry | kokosmilch | gemüse | jasmin reis

601. ga gion cari

knus. hühnchen | rotes curry | kokosmilch | gemüse | jasmin reis

602. ga xa ot

603. ga xao la que

Fisch & Seafood

700. ca hoi teriyaki

Lachssteak | gemüse | teriyaki sauce | jasmin reis

701. ca hoi cari

lachssteak | rotes curry | gemüse | jasmin reis

702. ca chien

loup de mer im ganzen knusprig | kräuter | limetten-fischsauce mit chili-knoblauch | reisnudeln

703. tom cari

black tigergarnelen | rotes curry | gemüse | jasmin reis

704. tom xa ot

Veggie Lovers

800. tofu cari

tofu | rotes curry | gemüse | jasmin reis

801. tofu xa ot

802. wok gemüse

saisonal gemüse | ingwer | austernsauce | jasmin reis

Kindermenü

KINDERMENÜ

Allergene a: Eier b: Fisch c: Krebstiere d: Milch e: Sellerie f: Sesamsamen g: Schwefeldioxid & Sulfide h: Erdnüsse i: Getreide (glutenhaltig) j: Lupine k: Schalenfrüchte l: Senf m: Sojabohnen n: Weichtiere

Zusatzstoffe 1: Konservierungsstoff 2: mit Farbstoff 3: mit Antioxidationsmittel 4: mit Geschmacksverstärker 5: mit Phosphat 6: mit Süßungsmittel(n) 7: enthält eine Phenylalaninquelle 8: geschwefelt 9: geschwärzt 10: gewachst 11: koffeinhaltig 12: chininhaltig

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